会社概要
ごあいさつ
椎茸は古来より健康志向の食材として認識されています。弊社では、昭和55年より原木栽培により椎茸の生産を始め、現在では経済情勢や技術の進歩により菌床栽培をしています。ＩＴ活用による一貫した空調栽培システムにより、通年で安定的な生産体制で、安心や安全についても徳島県の認証制度「とくしま安農産物認証」の認定を受けました。このような体制の中で生まれた椎茸は、食生活においてバランスのとれた食材として消費者のもとへ送り出しています。
また、食品としての栄養や美味しさはもとより、健康に関する食品素材や様々な加工食品を創出し、従来に無い椎茸の食べ方を提供しています。今後も美味しさと安全を追求した独自製法や食品添加物を使用しないピュアな素材を追求します。
丸浅苑は椎茸と共にワンソース・マルチユースを念頭にして椎茸の恵みに感謝し、椎茸に思いを込めて、健康食材から価値ある食品へと歩み続けます。
代表取締役 湯浅明男
会社概要
| 商号 | 有限会社 丸浅苑 |
|---|---|
| 所在地 | 本社／〒779-3118 徳島県徳島市国府町井戸字八斗地56番地 [TEL] 088-642-6878 [FAX] 088-642-1919 R&D 食品加工センター／〒770-8021 徳島県徳島市雑賀町西開24-110 [TEL] 088-677-8105 [FAX] 088-677-8106 |
| 代表者 | 代表取締役 湯浅 明男 |
| 創業 | 昭和53年 |
| 創立 | 平成9年7月 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 従業員数 | 53名（パート含む） |
沿革
| 1978年(昭和53年) | 椎茸の原木栽培開始 |
|---|---|
| 1992年(平成4年) | 椎茸の菌床栽培へ移行 |
| 1996年(平成8年) | 認定農業者取得 |
| 1997年(平成9年7月) | 有限会社 丸浅苑 設立（農業生産法人） |
| 2000年(平成12年) | 徳島県立工業技術センターと共同研究開始 |
| 2004年(平成16年5月) | 優良認定農業者（施設利用型）農林水産大臣賞受賞 |
| 2005年(平成17年) | 徳島県経営革新の承認 |
| 2011年(平成23年) | R&D食品加工センター 創設 |
| 2011年(平成23年) | 農林水産省6次産業総合化事業計画選定 |
| 2012年(平成24年) | 農林水産省6次産業化推進整備事業認定 |
| 2019年（令和元年） | 有機JAS認定食品取得 |
| 2020年（令和2年） | 木質バイオマス燃料設備認定 |
特許登録
| 2006年(平成18年2月) | 特許第3772239号「きのこエキス及びその製造方法」 |
|---|---|
| 2011年(平成23年6月) | 特許第4759715号「キノコ栽培方法及びキノコ栽培用培地」 |
| 2011年(平成23年9月) | 特許第4830066号「生キノコエキス製造方法、エキス及びエキス配合物」 |
商標登録
| 2006年(平成18年) | 登録第4953319号「濃熟茸 のうじゅくたけ」 |
|---|---|
| 2008年(平成20年) | 登録第5132549号「茸塩 きのこしお」 |
| 2008年(平成20年) | 登録第5158751号「茸醤 きのこひしお」 |
| 2009年(平成21年) | 登録第5259920号「チイタケ ちいたけ」 |
| 2012年(平成24年) | 登録第5487815号「茸創 じょうそう」 |
| 2013年(平成25年) | 登録第5465811号「茸麹 きのこうじ」 |
| 2013年(平成25年) | 登録第5594045号「シイチョビ しいちょび」 |
| 2016年(平成28年) | 登録第5841385号「茸薬味 きのこやくみ」 |